Il Laboratorio del Falco a Back to the Wine

“Tutta la mia vita è dedicata al vino e ai suoi protagonisti, e da sempre viaggio ovunque vi sia una storia da ascoltare. Ma se c’è una regione che mi cruccio di visitare troppo poco è la Sardegna. Ho frequentato tutte le principali cantine sarde, una settantina pressappoco; e ho passeggiato tutte le vigne più belle delle zone di più accertata vocazione. Tuttavia mi manca la quotidianità dei luoghi e delle persone (che adoro), mi manca la possibilità di annusare con più frequenza i profumi della garriga, del lentisco; di sentire l’urlo del vento del Sulcis, di perdermi per le strade isolate delle Barbagie, di selezionare i graniti della Gallura, di guardare le stelle notturne della Romangia. La Sardegna è una sorta di grembo geografico ricolmo di embrioni gravidi di bellezza eppure non ancora noti, piccole pepite che non devono venire alla luce, altrimenti addio silenzi. Hanno invece tutto il diritto di essere scoperti i vignaioli artigiani che in Sardegna producono vini deliziosi. Ed è quello che proveremo a fare domenica 18 novembre, in occasione del mio seminario a Back to the Wine, evento curato da Andrea Marchetti, che ringrazio per l’amicizia e l’opportunità. Si comincia alle 15:00 e mi auguro di incontrarvi numerosi. Grazie.”

Francesco

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In degustazione i vini artigiani delle seguenti aziende:

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• Deperu-Holler

• Alessandro Dettori

• Cantina Gungui

• Famiglia Orro

• Fratelli Porcu

• Alberto Loi

• Meigamma

• Panevino

• Paddeu

• Pusole

• Sa Defenza

• Giuseppe Sedilesu

• Tenuta Mascazega

• Orlando Tondini

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N.B.

* Il seminario è disponibile solo per i possessori del tagliando di ingresso alla manifestazione.

Quota di partecipazione: 30,00 euro 

Per riservare i 20 posti disponibili inviare un'email a: fra.falcone2003@libero.it